Характеристика повидло гост
ГОСТ 32099-2013. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ПОВИДЛО. Общие технические условия. Powidlo. ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия (с Изменениями 2.3 Физико-химические показатели выпечных и отделочных полуфабрикатов, используемых для изготовления тортов и пирожных, должны соответствовать значениям, указанным в рецептурах с допустимыми отклонениями. 10. Хранение: понятие. Условия и сроки хранения (годности, службы). Показатели климатического и санитарно-гигиеннческого режимов хранения. СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» Приложение 4 (справочное) Расчет содержания сахара в водной фазе крема. СанПиН 2. 545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. 2. ПРЕДПРИЯТИЯ. Информация об изменениях: Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 апреля 2006 г. n 316 в приложение внесены изменения. См. текст приложения в предыдущей редакции. ГОСТ 32099-2013. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ПОВИДЛО. Общие технические условия. Powidlo. ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия (с Изменениями 10. Хранение: понятие. Условия и сроки хранения (годности, службы). Показатели. СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Приложение n 4. Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических.
Links to Important Stuff
Links
- ГОСТ 32099-2013 Повидло. Общие технические условия, ГОСТ.
- ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические.
- Торты и пирожные. Технические условия ТУ 9134-003.
- 10. Хранение: понятие. Условия и сроки хранения (годности.
- СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных.
- Инструкция О Предупреждении Попадания Посторонних.
- Приложение N 4. Инструкция по организации лечебного.